みなさんは手作りベーコンを食べたことはありますか？
市販のベーコンの美味しさはみなさんご存じかと思いますが、手作りベーコンの美味しさを味わったことのある人は少ないのではないでしょうか。
私は、能登島の「はいから食堂」に訪れたとき初めて食べたのですが、その美味しさにびっくりしました。
海が目の前に！のんびりした時間を堪能
「はいから食堂」さんは、細い道をはさんですぐそこに海があるという好立地です。席からも青い海がしっかりと見えて、訪れた人をのんびりした気持ちにさせてくれます。
当日は暑かったので利用しませんでしたが、テラス席もありました。
店内の雰囲気もあったかくて、すごく人間味を感じる洋食屋さんです。紙の本を持ってきて、読書とかしたら最高だろうな。
ハンバーグと…手作りベーコン？
メニューは、ピザやパスタ、ハンバーグなど。どれも美味しそうで迷っていたところ、「手作りベーコンとチーズの煮込みハンバーグ」の文字が目に飛び込んできました。
手作りベーコン…？市販のものと味が違うのかな？大して変わらない気がするけど…と思った私が間違っていました。
全然違います。味がとにかく濃いです。
一口食べて、うわ、これが燻製か！と思いました。しょっぱいわけではないのですが、塩っけも強い。
肉感が強くて美味しいハンバーグと相まって、お米が進みまくり、1人前の米をおかわりをしてしまったほどです。（さすがにおかわりは追加料金です！）
さらに、レモンチーズケーキも食べてしまいました。こちらも濃厚でとても美味しかったです。
食べ終わったら、のとじま水族館へ！
「はいから食堂」さんから、のとじま水族館までは、車で約5分。パンパンのお腹を抱えて、のんびり魚を見ていきましょう。
時間帯が決まっていますが、イルカショーを見るのもおすすめです。
あんなにかわいい動物でも、生きていくためには、激しい弱肉強食の中で生きるか、努力して芸をする必要があるという社会の厳しさを学べます。仕事が辛くて落ち込んでいましたが、生きている者のさだめなのだと感じて少し気が楽になりました♪
「はいから食堂」へのアクセス
「はいから食堂」さんは、石川県の能登島にあります。
最もおすすめなのは自動車で行くことです。
自動車が難しい場合は、和倉温泉駅からバスでのとじま水族館やガラス美術館まで行くことができます。
のとじま水族館で降車した場合は、はいから食堂まで徒歩約30分、ガラス美術館で降車した場合は徒歩約10分なので、バスで向かう際はガラス美術館で降車することをおすすめします。
以上、「はいから食堂」さんの手作りベーコンの紹介でした。
能登島に行った際はぜひ食べてみてください！
〇はいから食堂 Instagram https://www.instagram.com/notojima_haikara/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
〇のとじま水族館 HP のとじま水族館 | 来て！見て！触れる！石川県の体験型水族館
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